Maisumamãe
 

04 Dezembro 2016

Fim-de-semana de chuva é fim-de-semana de panquecas. Estas ficaram “bué-da-boas”, como diz a Gaby.

 

Panquecas de aveia com alfarroba

 

Ingredientes

Flocos de aveia – faço um bocado a olho, mas estas da foto foram cerca de 6 c. de sopa

1 c. de café de fermento em pó

2 c. de sopa de mel

100 ml de bebida vegetal, usei leite de arroz caseiro mas pode ser de compra

1 c. de sopa rasa de farinha de alfarroba

 

Mãos-à-obra:

1) Colocar no copo da bimby os flocos de aveia e triturar na vel. 9, cerca de 15 seg. Também pode triturar na liquidificadora

2) Juntar os restantes ingredientes, vel.3 cerca de 15 seg. na bimby ou na liquidificadora

3) Colocar meia concha desta massa numa frigideira anti-aderente

4) Lume brando e paciência para saírem umas panquequinhas mais ou menos perfeitas

5) Por cima colocar algo a gosto, estas têm iogurte natural, banana, chia e um pouco de canela.

 

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