Maisumamãe
 

17 Março 2017

A pedido de muitas famílias, vá algumas, partilho convosco os pequenos-almoços e lanches da Gaby. Por vezes sentimos que estamos sempre a repetir os mesmos lanches, mas não tem que ser assim. Há imensas opções de pequenos-almoços e lanches: panquecas, ovo cozido, vários tipos de pão (os mais escuros e integrais costumam ser a opção cá em casa), fruta (sempre), bolachas caseiras, compotas caseiras, batidos, palitos de cenoura, iogurtes caseiros, bebidas vegetais, granolas, tomate cherry, bolo caseiro, frutos secos, entre outros.

Nem sempre somos assim tão certinhas como está na tabela, mas por norma tento seguir estas ementas. A filha gosta e a mãe também. E vocês como fazem aí por casa? E para mandar para a escola?

 

Ementa semanal_PequenoAlmoço e Lanche.pdf

 

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Pequeno-Almoço&Lanche2.jpg

 

 


04 Dezembro 2016

Fim-de-semana de chuva é fim-de-semana de panquecas. Estas ficaram “bué-da-boas”, como diz a Gaby.

 

Panquecas de aveia com alfarroba

 

Ingredientes

Flocos de aveia – faço um bocado a olho, mas estas da foto foram cerca de 6 c. de sopa

1 c. de café de fermento em pó

2 c. de sopa de mel

100 ml de bebida vegetal, usei leite de arroz caseiro mas pode ser de compra

1 c. de sopa rasa de farinha de alfarroba

 

Mãos-à-obra:

1) Colocar no copo da bimby os flocos de aveia e triturar na vel. 9, cerca de 15 seg. Também pode triturar na liquidificadora

2) Juntar os restantes ingredientes, vel.3 cerca de 15 seg. na bimby ou na liquidificadora

3) Colocar meia concha desta massa numa frigideira anti-aderente

4) Lume brando e paciência para saírem umas panquequinhas mais ou menos perfeitas

5) Por cima colocar algo a gosto, estas têm iogurte natural, banana, chia e um pouco de canela.

 

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